এইদিন ওয়েবডেস্ক,দক্ষিণ দিনাজপুর,০৩ জানুয়ারী : ভারত -বাংলাদেশ সীমান্ত লাগোয়া দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার বুনিয়াদপুরের সুস্বাদু মধু পাড়ি দিল গুজরাটে ৷ মূলত, জেলার বুনিয়াদপুরের বংশীহারী ও বুনিয়াদপুরের মধু উৎপাদকদের কাছ থেকে মধু কিনে নিয়ে গেলেন গুজরাটের একজন পাইকারী ব্যবসায়ী । প্রসঙ্গত,দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার বিস্তীর্ণ এলাকায় সর্ষে খেতগুলিতে গেলেই চোখে পড়বে সারিবদ্ধ করে রাখা বাক্স। বংশীহারী এবং বুনিয়াদপুরের বাগদুয়ার, জামার, জোড়দিঘি, সিহল, ডিটলহাট, করখা সর্বত্র একই ছবি।এলাহাবাদ পঞ্চায়েতের জামারের ডিটলহাটের এক মৌমাছি প্রতিপালক ইশাহাক আলি অপু বলেন, ‘‘সর্ষে গাছে ফুল আসার আগে মধু সংগ্রহ করার লক্ষ্যে বাক্স পাততে হয়। এই বাক্সে মৌমাছি থাকে। তাদের খাবার হিসাবে চিনি দিতে হয়। মৌমাছিরা বাক্স থেকে বেড়িয়ে সর্ষেফুল থেকে মধু নিয়ে বাক্সে জমা করে। আমরা প্রতি সপ্তাহে একবার বাক্স থেকে মধু সংগ্রহ করি। আমি গত বছর থেকে এই ব্যবসায় নেমেছি।’
আজ সোমবার সকালে দেখা গেল তরুণ ইশাহাক আলি অপু তাঁর কর্মচারীদের নিয়ে বাক্স থেকে মধু সংগ্রহ করছেন । গুজরাটের একজন পাইকারি ব্যবসায়ীর কাছ থেকে তিনি মধু সরবরাহের বরাত পেয়েছেন । তাই মধু সংগ্রহের পর বোতলবন্দি করার জন্য তার দম ফেলার ফুরসত নেই । তবে ইশাহাক আলি জানিয়েছেন, শুধু তাদের এলাকার বাসিন্দারাই নয়,মুর্শিদাবাদ, নদিয়া এবং দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলার অনেক মধু ব্যবসায়ী তাদের এলাকার বিভিন্ন মাঠে মধু সংগ্রহের উদ্দেশ্যে বাক্স পেতেছেন । তিনি বলেন, ‘আমাদের এলাকায় উৎপাদিত মধু গুজরাটের এক ব্যবসায়ী আমাদের কাছ থেকে পাইকারি দরে কিনে নিয়ে যান। সারাবছর অন্য ব্যবসা করলেও এই শীতকালে মধু সংগ্রহের ব্যবসা করে লাভের মুখ দেখছি আমরা ।’।