ভারত জিতবেই – এই প্রত্যাশায় তুঙ্গে উঠেছে ক্রিকেট বিশ্ব কাপের আদলে তৈরি প্রকাণ্ড মিষ্টির চাহিদা

প্রদীপ চট্টোপাধ্যায়,বর্ধমান,১৮ নভেম্বর : বিশ্বকাপ ক্রিকেটে ভারত জিতবেই।এই প্রত্যাশা নিয়ে গোটা দেশবাসীর মতই আবেগে ভাসছেন পূর্ব বর্ধমান জেলার বাসিন্দারা । পিছিয়ে নেই জেলার মিষ্টান্ন কারবারীরাও।রবিবার ভারতের জয়ের সেলিব্রেশন ক্রিকেট বিশ্বকাপ ট্রফির আদলে তৈরি মিষ্টান্ন দিয়ে করতে মুখিয়ে আছেন জেলার প্রসিদ্ধ মিষ্টন্ন ব্যবসায়ী সুরজিৎ মোদক । সেই মত ইতিমধ্যেই তিনি ক্রিকেট বিশ্বকাপের আদলে প্রকাণ্ড মিষ্টান্ন বানিয়ে ফেলেছেন । ক্রিকেট প্রেমী মহলও যেন ওই প্রকাণ্ড মিষ্টান্ন সহযোগে ভারতের ক্রিকেট বিশ্বকাপ জয়ের সলিব্রেশনে মাতোয়ারা হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়ে ফেলেছেন। তাই সুরজিৎ বাবু এখন দিন রাত এক করে শুধুই বিশেষ ওই মিষ্টান্ন তৈরি করে যাচ্ছেন।
নিউজিল্যাণ্ডকে হারিয়ে বিশ্ব কাপ ফাইনালে পৌছে গিয়েছে ভারত । অন্যদিকে দক্ষিণ আফ্রিকাকে হারিয়ে অস্ট্রেলিয়া ফাইনালে পৌছে গিয়েছে। রবিবার আমেদাবাদের নরেন্দ্র মোদি স্টেডিয়ামে হবে বিশ্বকাপ ক্রিকেটের মহারণ।২০১২ সালের মতই এবার ওই দিন অধিনায়ক রোহিত শর্মার হাত ধরে ভারত আইসিসি বিশ্বকাপ ক্রিকেট জয়ের লক্ষে পৌছে যাবেই।এই প্রত্যাশায় বুক বেঁধে আছেন আপামোর ভারতবাসী।একই প্রত্যাশায় বুকে নিয়ে আবেগে না ভেসে পারেন নি মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সুরজিৎ মোদক । তিনি মাখা সন্দেশ দিয়ে ক্রিকেট বিশ্বকাপের আদলে স্পেশাল মিষ্টান্ন বানিয়ে ফেলেছেন।
মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সুরজিৎ মোদকের প্রত্যাশা,চুড়ান্ত ফর্মে থাকা অপরাজেয় ভারতীয় ক্রিকেট দল
এবারও বিশ্বকাপ জয় করবে । ভারতের জয়ের ব্যাপারে তিনি ১০০ শতাংশ আশাবাদী। দেশের জয়ের পর কালনাবাসীও আনন্দে মিষ্টি মুখে সামিল হবেন। সেই কথা ভেবেই ক্রিকেট বিশ্ব কাপের আদলে মাখা সন্দেশ ও ক্ষীর দিয়ে বিশেষ মিষ্টান্ন তৈরি করে ফেলেছেন বলে সুরজিৎ বাবু জানান । মিষ্টান্ন কারবারী সুরজিৎ বাবু দাবি করেন,শুধু কালনা নয়। বাইরের ক্রিকেট প্রেমীরাও আমার মিষ্টির দোকানে এসে মাখা সন্দেশের ক্রিকেট ওয়ার্ল্ড কাপ মিষ্টান্নের বরাত দিয়ে গিয়েছেন। সুরজিৎ বাবু ছাড়াও কালনার ছোট দেউড়ি বাজারের অপর মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী অনির্বাণ দাস ও অরিন্দম দাস আবার ক্ষীর দিয়ে ক্রিকেট বিশ্বকাপের আদলে মিষ্টান্ন তৈরি করেছেন।
এক ক্রিকেট প্রেমী নিরঞ্জন সাহা বলেন,এবারের বিশ্বকাপে ভারতীয় ক্রিকেট দলের পারফরমেন্সের ধারে কাছে কেউ নেই । তাই অন্যদের মত আমিও নিশ্চিত আমাদের দেশ ভারত এবার ক্রিকেট বিশ্বকাপ পাচ্ছেই। মাখা সন্দেশ বিখ্যাত। তাই সেই বিখ্যাত মাখ সন্দেশ দিয়ে ক্রিকেট বিশ্বকাপের আদলে তৈরি মিষ্টান্ন দিয়ে আমিও বিশ্বকাপ জয়ের সেলিব্রেশনে মাতোয়ারা হব । মিষ্টান্ন কারবারী সুরজিত মোদক কে ওই স্পেশাল মিষ্টান্নর অর্ডারও দিয়ে দিয়েছেন বলে নিরঞ্জন সাহা জানিয়েছেন।।