আহারের পূর্বে পঠনীয় মন্ত্র :
ওম অন্নপতেহন্নস্য নো দেহ্যনমীবস্য শুষ্মিণঃ।
প্রপ্র দাতারন্তারিষহঊর্জন্নো ধেহি দ্বিপদে চতুষ্পদে ॥ [যজুর্বেদ ১১। ৮৩]
ভাবার্থঃ হে অন্নের স্বামী পরমাত্মা! তুমি আমাদের সুস্বাস্থ্যযুক্ত ও বলকারী অন্ন প্রদান করো। দীন দুঃখী ও অভাবে পীড়িতদের অন্ন প্রদান করে তাদের প্রতি কৃপা দৃষ্টি দিও। দ্বিপদী মানুষ, পরিবার ও চতুষ্পদী প্রাণী ইত্যাদিদের জন্য অন্ন বল ও পরাক্রম প্রদান করো।
আহারের পরে পঠনীয় মন্ত্র :
ওম্ মোঘমন্নং বিন্দতে অপ্রচেতাঃ সত্যং ব্রবীমি বধ ইৎস তস্য।
নার্যমণং পুষ্যতি নো সখায়ং কেবলাঘো ভবতি কেবলাদী ॥ [ঋগ্বেদ ১০।১১৭।৬]
ভাবার্থঃ মূঢ় ব্যক্তি অন্নকে ব্যর্থপ্রাপ্ত করছে, তারা অন্নের ঘাতক, কারণ যারা অন্নকে প্রাপ্ত করার পরে সমাজ ও রাষ্ট্রকে কিছু দেয় না তথা নিজ বন্ধুবর্গকে অন্ন প্রদান করে না, কেবল একাই উপভোগ করে বস্তুতঃ সে পাপযুক্ত উপভোগ করে। হে প্রভো! আমাদের পর্যাপ্ত অন্ন প্রদান করো যেন আমরা সবাই মিলে মিশে উপভোগ করি।।
